Una porción de maracuyá que equivale a 72 g de pulpa, es rica en fibra y por ser fuente de vitamina C ayuda a la formación de colágeno para la función normal de huesos y cartílagos. Contribuye a la función del sistema inmune; estimula la producción de colágeno para la función normal de la piel; contribuye con la protección de las células del daño de los radicales libres; contribuye con la absorción de hierro de los alimentos y con la reducción del cansancio y la fatiga

La maracuyá es buena fuente de vitamina A y ésta vitamina contribuye con el crecimiento y desarrollo normal en niños contribuye con la función normal del sistema inmune. con el mantenimiento de una visión normal, ayuda con el mantenimiento de la piel y contribuye con el metabolismo normal de hierro.

Otros estudios realizados en humanos, sugieren el potencial de los antioxidantes de la cáscara de curuba y maracuyá  para ayudar a disminuir los síntomas del asma, la osteoartritis y mejorar el metabolismo de la glucosa y síndrome metabólico.