• Presión sanguínea

  Las papas pueden ayudar a reducir la presión sanguínea por varias razones, ya que la fibra que se encuentra en ellas puede ayudar a disminuir el colesterol. También son una buena fuente de potasio, la mayoría se encuentra en la piel de la papa, el potasio es un mineral que ayuda en este proceso.

• Funcionamiento cerebral

  Las vitaminas B6 en la papas son importantes para mantener salud neurológica, ya que ayuda a crear químicos cerebrales como dopamina, serotonina y norepinefrina. Lo que quiere decir que consumir este tubérculo puede ayudar a combatir la depresión, el estrés e incluso el trastorno de déficit de atención e hiperactividad.

• Sistema inmunológico

  La vitamina C te puede ayudar a prevenir muchas enfermedades y las papas tienen grandes cantidades de este nutriente.

• Digestión

  El mayor beneficio que ofrecen estos tubérculos, ya que contienen alto contenido de fibra. También su altos niveles de carbohidratos los convierten en alimentos de fácil digestión.

• Salud cardiovascular

  La fibra esta asociada con limpiar el colesterol de los vasos sanguíneos, las vitaminas C y B6 reducen los radicales libres y los carotenoides, también contenidos en la papa, ayudan a mantener un correcto funcionamiento del cerebro.

Puedes consumir papa pastusa en:

• – Caldos, sopas y cremas
• – Hervidas, asadas u horneadas
• – Puré

Fuente: https://pagina10.com/web/los-beneficios-de-la-papa-pastusa/